Die K+S Gastro Konzept GmbH wurde im Jahr 2000 durch die beiden Geschäftsführer Bernd Kessler, Meister im Elektrohandwerk, und Matthias Schlembach, Handelsfachwirt, mit Eintragung in das Handelsregister gegründet. Bernd Kessler führte zuvor ein Einzelunternehmen im Bereich Kundendienst für Großküchentechnik. Matthias Schlembach war in der Planung und im Vertrieb von Großküchen tätig. Bedingt durch die Einzelunternehmen der beiden Geschäftsführer war die K+S Gastro Konzept GmbH zu Beginn an zwei Standorten niedergelassen. Durch das stetige Wachstum in gesunden Dimensionen und durch einen zunehmenden Stamm treuer Kunden entwickelte sich die K+S Gastro Konzept GmbH zu einem mittelständischen Unternehmen.
Im Jahr 2010 entschlossen sich die Geschäftsführer Bernd Kessler und Matthias Schlembach, ihre Einzelunternehmen aufzugeben und die gemeinsamen Kompetenzen an einem Standort zu vereinen. Die K+S Gastro Konzept GmbH bekam durch diesen Schritt ihr neues Zuhause am heutigen Standort in Bad Bocklet.